Boutique
Les vins
Terroir
Vins IGP de L’île d’Oléron
Bercées d’iode et baignées de lumière. Sur les communes de Dolus et du Château d’Oléron. Les 11 hectares de vignes du Domaine PARADISIØ permettent à Sabrina et Sylvain d’élaborer les « RAISINS D’IØ »
Produits
Rouge Blanc Rosé Pineau Cognac
Profitez de la boutique au domaine pour acheter les vins de notre production. Avec les conseils de Sabrina et Sylvain, vous gouterez les saveurs des vins issus d’une production naturelle.
Vins Rouges
Le grain par grain
Cépage : Merlot
Millésime : 2022
Un vin dont chaque grain à été soigneusement trié et sélectionné à la main pour une qualité unique.
Servir entre 13° et 15°
12% vol / 75 cl
La Réserve
Cépage : Merlot
Millésime : 2021
Une robe rubis intense, un nez charmant de fruits noirs et griotte. Une bouche friande et élégante. Un vin de partage et de plaisir.
Servir entre 13° et 15°
12% vol / 75 cl
Les raisins d'IØ
Cépage : Merlot
Millésime : 2024
Une robe rubis intense, un nez charmant de fruits noirs et griotte. Une bouche friande et élégante. Un vin de partage et de plaisir.
Servir entre 13° et 15°
12% vol / 75 cl
Vins Blancs
Blanc Sauvignon premium
Cépage : Sauvignon Blanc
Sa robe dorée révèle des arômes fins et délicats. Notes d’agrumes et de brioche, idéal à l’apéritif. Parfait pour accompagner en douceur vos poissons, viandes blanches et certains fromages.
Servir entre 6° et 8°
13% vol / 75 cl
Blanc Sauvignon fraîcheur
Cépage : Sauvignon Blanc
Sa robe dorée révèle des arômes fins et délicats. Notes d’agrumes et de brioche, idéal à l’apéritif. Parfait pour accompagner en douceur vos poissons, viandes blanches et certains fromages.
Servir entre 6° et 8°
13% vol / 75 cl
Vins Rosés
Rosé Merlot Cœur De Presse
Cépage : Merlot
Sa robe ronde révèle des arômes fins et délicats. Notes de fruits frais. Idéal à l’apéritif. Parfait pour accompagner en douceur vos grillades, vos viandes blanches et certains fromages.
Servir entre 6° et 7°
12% vol / 75 cl
Rosé Merlot Croquant
Cépage : Merlot
Sa robe ronde révèle des arômes fins et délicats. Notes de fruits frais. Idéal à l’apéritif. Parfait pour accompagner en douceur vos grillades, vos viandes blanches et certains fromages.
Servir entre 6° et 7°
12% vol / 75 cl
Nos produits de la Distillerie 1309
AOC Pineau des charentes
Pineau blanc prestige 5 ans
Ce Pineau des Charentes blanc vous séduira par son bouquet aromatique délicat, sa texture veloutée et acidulée. Laissez-vous tenter, que ce soit en apéritif ou en dessert.
Pineau Rouge Prestige 5 ans
Ce Pineau des Charentes rouge aux notes fruitées, se distingue par son intensité aromatique et sa bouche gourmande.Il vous convie à un moment de détente et de partage
Pineau hors d'âge
Exceptionnellement raffiné, ce Très Vieux Pineau des Charentes étonne par sa richesse aromatique et sa texture veloutée. Il saura vous accompagner tout au long d’un repas.
Pineau coffret mignonettes
Pour le plaisir du gouter aux charmes des trois Pineau de la distillerie Les 1309.
AOC Cognac
Cognac VS 5 ans
Elégant, ce cognac VS vous séduira par son profil fruité et ses notes discrètes de vanille. Il saura vous charmer sur glace ou en cocktail.
Cognac VSOP 8 ans
Séduisant, ce cognac VSOP vous étonnera par son profil généreux de fruits confits et complexe d’un vieux cognac. Il vous accompagnera pur ou en cocktail.
Cognac XO 15 ans
Puissant, ce cognac XO révèle toute la complexité d’un vieux cognac sophistiqué. Lorsqu’il est dégusté pur, il vous offrira une expérience exceptionnelle aux arômes de fruits confits, de boisés, de rancio et d’épices.
Cognac coffret mignonettes
Pour le plaisir du gouter aux charmes des trois Cognac de la distillerie Les 1309.
Vignerons Indépendant
Dans le respect de nos sols et de l’environnement, nous avons fait le choix de travailler les vignes de notre terroir Oléronnais avec le moins d’intrants possible.
Vignerons indépendants, nous récoltons notre raisin et nous le vinifions. Les cépages Merlot et Sauvignon que nous cultivons nous permettent de produire cette trilogie rouge, blanc, rosé que nous mettons en bouteille à la propriété.
Nous commercialisons nos vins à la boutique du domaine où nous aurons plaisir à vous accueillir pour une dégustation et une présentation de nos vins, échanger avec vous sur notre travail, notre culture, notre passion.
Productions
vin rouge
vin rosé
vin blanc
Boutique
Route de l'Écuissière
17550 Dolus
Horaires
De 10:00 à 12:30 et
de 17:00 à 19:30
du lundi au samedi