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Vignoble d’Oléron

Mettre la terre en bouteille, c’est sentir la vie, gouter son parfum.

Bientôt les vendanges

Prenez contact avec nous si vous souhaitez venir nous aider à récolter à la main les grappes de raisins et participer à une journée de solidarité et de convivialité entre amis.

LOGO grappe de raisin Domaine Paradisio

Vignoble à Dolus d’Oléron

Production et vente directe 

 

Cépage Sauvignon et Merlot

Viticulteurs, producteurs, vinificateurs de vins

Bouteilles de vin du Domaine Paradisio

Qui sommes nous…

Sabrina et Sylvain vous accueillent au Domaine Paradisio pour une petite visite guidée en vidéo. Leur projet, leurs valeurs.

Le Vignoble

Portés par nos convictions, nous souhaitons convertir notre domaine viticole de 10 ha en culture biologique.

Nous travaillons à la creation d’un vignoble biodynamique de 4 ha afin d’en faire un sanctuaire de la vigne et du vin consacré à une production 100% naturelle.

Écosystème

Sur la façade atlantique, au large de la Charente Maritime, l’île d’Oléron, La Lumineuse, constitue un terroir unique.

Ses paysages fabuleux abritent une faune et une flore exceptionnelles. Son climat doux et son ensoleillement en font un paradis pour la vigne depuis plus de 2000 ans. Traditionnellement, les vignes charentaises sont dédiées à la production de vins pour l’élaboration de Cognac et Pineau des Charentes, mes ses vins blancs, rouges et rosés gagnent en notoriété. Leur qualité croissante et leur prix raisonnable ravissent les amateurs.

Ile d'Oléron vue du ciel
raisin blanc Sauvignon, Domaine Paradisio

Biodynamie

Notre projet est d’aller vers une production en biodynamie, cette technique qui consiste à regarder un domaine agricole comme un organisme vivant, avec le moins d’intrants possible en ce qui concerne le vivant.

Cette méthode utilise des préparations à base de plantes pour activer ou maîtriser les forces naturelles du sol afin de soutenir un bon processus végétatif et limiter le développement des parasites.

Nous cultivons des légumes anciens ou contemporains, élevons des races animales oubliées et récoltons notre production apicole, Le miel du bout du monde.

La ferme bénéficie d’un parcours pédagogique nommé De l’estran à la ferme aucours duquel vous pourrez rendre visite à nos animaux.

Agriculture biodynamique

C’est avec plaisir que nous vous offrons ce guide pratique pour cultiver de façon biodynamique. Vous y trouverez les principes fondateurs et une mine d’informations à mettre en pratique pour qui veut comprendre les concepts et principes d’une agriculture qui naturelle soucieuse de la nature..

page de couverture de l'Ebook Agriculture biodynamique

Productions

vin rouge
vin rosé
vin blanc
pineau

Boutique

Route de l'Écuissière

17550 Dolus

Horaires

De 10:00 à 12:30 et

de 17:00 à 19:30

du lundi au samedi

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